雪梨 10 大美食餐廳

•est
營業時間：週一至週五的的午餐和晚餐，週六晚餐。
地址：252 George Street
電話：+ 61 2 9240 3010
網址：www.merivale.com/establishment/est

•Guillaume at Bennelong
營業時間：週一至週五的的晚餐自 17:30 至深夜，午餐週四和週五。
地址：Sydney Opera House,Circular Quay
電話：+ 61 2 9241 1999
網址：www.guillaumeatbennelong.com.au

•Aria
營業時間：週一至週五的的晚餐自 17:30 至深夜，午餐週四和週五。
地址：ARIA Restaurant, 1 Macquarie Street, East Circular Quay
電話：+61 2 9252 2555
網址：www.ariarestaurant.com

•Tetsuya's
營業時間：週二至週六的的晚餐自 18:30 至深夜，午餐週六中午自 12:00 起。
地址：529 Kent Street, Sydney
電話：+61 2 9267 2900
網址：www.tetsuyas.com/index.html

•Bilson's
地址：RADISSON PLAZA HOTEL, 27 O'CONNELL STEET
電話：+61 2 8214 0496
網址：www.bilsons.com.au

•Bistro Moncur
營業時間：週一至週日的的晚餐自 18:00 至 22:30 ，午餐週日中午 12:00~15:00 。
地址：The Woollahra Hotel, 116 Queen Street, Woollahra
電話：+61 2 9 363 2519
網址：www.bistromoncur.com.au

•Lucio's
營業時間：週一至週六的的晚餐自 18:30 至 23:00 ，午餐週一至六中午 12:00~15:00 。
地址：47 Windsor Street, Paddington NSW 2021
電話：+61 2 9380 5996
網址：www.lucios.com.au

•Pello
營業時間：週一至週六的的晚餐自 18:30 至 23:00 ，午餐週一至六中午 12:00~15:00 。
地址：71-73 Stanley Street East Sydney
電話：+61 2 9360 4640
網址：www.pello.com.au

•Quay
營業時間：週一至週日的的晚餐自 18:00 至 22:00 ，午餐週一至五 12:00 至 14:30
地址：Overseas Passenger Terminal, The Rocks
電話：+61 2 9251 5600
網址：www.gposydney.com

•Catalina
營業時間：週一至週日自中午至深夜，週日晚上休業。
地址：1 Sunderland Avenue, Lyne Park, Rose Bay, Sydney, NSW 2029, Australia
電話：(61 2) 2 9371 0555
網址：www.catalinarosebay.com.au

澳洲美酒
剛接觸澳洲葡萄酒的朋友，總會對澳洲龐雜的酒莊、品種和產區搞得一頭霧水。建議簡化成下列組合，以方便入門者選購： Shiraz 可是澳洲的驕傲，沒喝喝 Shiraz 別說喝過澳洲葡萄酒！澳洲各產區的 Shiraz 都有一定水準。澳洲的 Cabernet Sauvignon 也是上品！記得要挑南澳 Coonawarra 產區！澳洲白酒之王 Chardonnay ，西澳 Margaret River 和南澳 Adelaide Hills 都是首選。白酒 Riesling 的話，南澳 Eden Valley 是澳洲公認最好的 Riesling 產區！ 如果還是記不起來，那就記得紅酒買「南澳」，白酒買「西澳」，應該就不會差太多了。 ( 資料來源：品酒筆記 )。

位於南半球的澳洲，葡萄的收成寄節在 2 月開始，約 6 月左右結束，想參觀葡萄收成的盛況，得安排在這時段前往。